La Brasserie des Terrasses Restaurant à Marseille (13002)

Nos cartes & menus

Les fruits de mer

La carte & Menus

les boissons

Nos Fruits de Mer

LES PLATEAUX DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS - Pour 1 Personne

L'Écailler

6 huîtres Fines de claire n°3 · 3 crevettes Perle de corail · 4 bulots · 2 langoustines

Prix: 32.00€

32.00€

Le Tout Huître

3 Gillardeau n°5 · 3 Fines de claire n°2 · 3 Ostra Régal "spéciales" n°3 · 3 Cancale n°3

Prix: 38.00€

38.00€

Le Tout Crustacé

1 pince de snow crabe · 3 crevettes Perle de corail · 3 bulots · 1 langoustine

Prix: 42.00€

42.00€

Proposé par

LES PLATEAUX DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS - Pour 2 Personnes

L'Écailler

12 huîtres Fines de claire n°3 · 6 crevettes Perle de corail · 8 bulots · 4 langoustines

Prix: 64.00€

64.00€

Le Tout Huître

6 Gillardeau n°5 · 6 Fines de claire n°2 · 6 Ostra Régal "spéciales" n°3 · 6 Cancale n°3

Prix: 76.00€

76.00€

Le Roy René

12 huîtres Fines de claire n°3 · 1 tourteau "L'irlandaise" 450gr · 4 crevettes Perle de corail · 8 bulots · 4 langoustines

Prix: 70.00€

70.00€

Le Rouge

1 tourteau 450gr · 2 pinces de snow crabe · 4 crevettes Perle de corail · 2 langoustines

Prix: 89.00€

89.00€

Le Royal

12 huîtres Fines de claire n°3 · 1 langouste d’env. 500gr · 6 crevettes Perle de corail · 8 bulots · 4 langoustines

Prix: 110.00€

110.00€

Le Gourmet

1 langouste env. 500gr · 2 pinces de snow crabe · 6 crevettes Perle de corail · 4 langoustines

Prix: 117.00€

117.00€

Proposé par

LES COQUILLAGES & CRUSTACÉS

Crevettes Perle de corail 20/30G - les 6

PRix: 16.50€

16.50€

Langoustines premium Cal. 10/15 - les 6

PRix: 18.00€

18.00€

Tourteau « femelle » 450g - 1 pièce

PRix: 19.90€

19.90€

Pince de snow crabe env. 200g

PRix: 25.00€

25.00€

Langouste rouge Caraïbes env. 500g - 1 pièce

PRix: 45.90€

45.90€

Poutargue « Benista » env. 50g

PRix: 16.00€

16.00€

Oursins de Galice (selon la saison)

Violets de Roche de Méditerranée (selon la saison)

Palourdes de Méditerranée les 6 (selon saison)

PRix: 3.90€

3.90€

Bulots les 6 (selon la saison)

PRix: 4.90€

4.90€

Moules « dégustations » les 6 (selon la saison)

PRix: 4.90€

4.90€

Homard bleu « pêché en Bretagne » les 100g (selon la saison)

Proposé par

LES HUITRES - Les 6

Huitres Fines de Claire

Pattedoie - N°2

Prix: 17.00€

17.00€

Huitres Fines de Claire

Pattedoie - N°3

Prix: 16.50€

16.50€

Huitres du Cap Ferret

Maison Joël Dupuch Impératrices - N°3

Prix: 18.20€

18.20€

Huitres de Bretagne

Cancale "Maison Marée" - N°3

Prix: 14.50€

14.50€

Huitres Spéciales

Gillardeau - N°3

Prix: 25.00€

25.00€

Huitres Spéciales

Gillardeau "Papillon" - N°5

Prix: 22.00€

22.00€

Huitres de Camargue

Anse de Carteau "Joaline" - N°3

Prix: 17.00€

17.00€

Huitres de Bouzigues

Méditerrannée - N°3

Prix: 12.00€

12.00€

Suggestion de l'écailler

Proposé par

PLATEAUX DE COQUILLAGES
À EMPORTER OU EN LIVRAISON

COMMANDE AU 04 91 31 31 32
MINIMUM 48H À L’AVANCE

LIVRAISON MARSEILLE TOUT ARRONDISSEMENT

Nos cartes & Menus

LES APÉRITIFS

Panisses de Marseille

Fleur de sel - aïoli maison

prix: 9.00€

9.00€

Tapas du Roy René

Panisses - houmous - tempura - crevettes aïoli - poulpe de roche - tartare de saumon - verrine de cabillaud

prix: 22.00€

22.00€

Gambas en tempura - 4 pièces

Sauce gingembre douce

prix: 13.00€

13.00€

Moules gratinées

Ail - persil

prix: 12.00€

12.00€

Proposé par

LES ENTRÉES

Planchas de seiches frites à la provençale

Ail - persil - citron

prix: 18.00€

18.00€

Tartare de saumon

Saumon - mangue - passion - vinaigrette miso - sésame grillé

prix: 20.00€

20.00€

Salade de poulpe de roche à la marseillaise

Ail - persil - huile d'olive

prix: 21.00€

21.00€

Véritable soupe de poisson de chez Fonfon Marseille 1910

Rouille - croûtons - emmental râpé

prix: 19.00€

19.00€

Tartare de cabillaud mariné au leche de tigre

Lait de coco - citron vert - suprêmes d'agrumes - pousses de coriandre - jeunes pousses

prix: 22.50€

22.50€

Proposé par

LES SALADES

La fraîcheur du Roy

Sashimi de saumon - avocat - grenade - quinoa rouge - tomates cerises - pickles de chou rouge et d’oignons - sauce teriyaki - citron vert - crevettes Perle de corail

prix: 22.00€

22.00€

Caesar bowl

Sucrine - poulet croustillant - tomates cerises - croûtons frits oeuf parfait - oignons rouges - avec ou sans bacon - sauce césar

prix: 20.00€

20.00€

La Niçoise

Sucrine - thon rouge frais juste saisi - oeuf dur - tomates cerises - pommes de terre grenailles - olives noires - oignons rouge - vinaigrette balsamique

prix: 21.90€

21.90€

Proposé par

LES VIANDES

Tartare de bœuf limousin au couteau (env. 180g)

Salade de jeunes pousses à l’ail - frites maison

prix: 21.00€

21.00€

Entrecôte grillée à la fleur de sel de Guérande (env. 300g)

Frites maison - salade de roquette

prix: 29.00€

29.00€

Filet de boeuf Rossini (env. 180G)

Pain de mie toasté - foie gras poêlé - écrasé de pommes de terre à l’huile verte - sauce madère

prix: 34.00€

34.00€

Supplément sauce

Béarnaise / Poivre / Roquefort

prix: 3.00€

3.00€

Proposé par

LES POISSONS

Fish and chips

Frites maison - sauce aïoli

prix: 20.00€

20.00€

Moules du Roy René 'Poulette'

Jeu de moules crémé - ail - persil - frites maison

prix: 22.00€

22.00€

Tataki de thon

Chop suey de légumes façon Thaï - sauce yakitori et sriracha framboise maison

prix: 28.00€

28.00€

Tentacules de poulpes braisées

Sauce chimichurri - lissé de pommes de terre à l’ail - tagliatelles de courgettes à l’huile fumé et citron

prix: 26.00€

26.00€

Filet de daurade royale grillée à la fleur de sel

Chop suey de légumes - écrasé de pommes de terre amandine - sauce vierge provençale

prix: 24.50€

24.50€

Loup entier rôti fumé au thym (Pêche du Jour)

Légumes du moment - pommes de terre grenaille - sauce vierge provençale

prix: 34.00€

34.00€

Sole Meunière à l'ancienne (env. 400g) (Pêche du Jour)

Cuite dans son beurre noisette - légumes du moment

prix: 42.00€

42.00€

Homard entier grillé à la plancha (Pêche du Jour)

Mayonnaise aux zestes de citron - pommes de terre grenailles à l’ail et au romarin

prix: 59.00€

59.00€

Proposé par

LES PÂTES

Linguine vongole

Palourdes - vin blanc - crème d'ail - persil - piment d’Espelette

prix: 27.00€

27.00€

Linguines aux gambas flambées au limoncello

Crème - échalottes - ail - tomates cocktails - basilic - copeaux de parmesan

prix: 27.50€

27.50€

Proposé par

LES FROMAGES

Assortiment de fromages

Camembert AOP (Aff. 20%), Banon au lait cru AOP (25%), Comté au lait cru AOP (Aff. 12 mois 34%), Saint Nectaire AOP (Aff./paff 28%)

prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

LES DESSERTS

Café Gourmand

Panacotta - tiramisu - macaron

prix: 11.00€

11.00€

Vacherin vanille & fruits rouges

Éclats de meringue maison - boule de glace vanille - chantilly coulis de fruits rouges

prix: 9.00€

9.00€

Dessert Sylvain Depuichaffray

prix: 9.40€

9.40€

Proposé par

LES GLACES

Fraise Melba

Glace fraise - glace vanille - Fraises fraîches chantilly- cigarettes russes - coulis fruits rouges amandes effilées - fruits frais

prix: 14.00€

14.00€

Tibétaine

Glace caramel - glace vanille glace pistache - meringues entières coulis caramel - crème de marrons chantilly - amandes éffilées - fruits frais

prix: 13.00€

13.00€

Chocolat ou Café liégeois

Glace chocolat ou café glace vanille - amandes éffilées chantilly - cigarette russe fruits frais

prix: 12.00€

12.00€

Banana split

Glace vanille - glace fraise glace chocolat - banane sauce chocolat - amandes éffilées chantilly - cigarette russe fruits frais

prix: 12.00€

12.00€

Belle Dame

Glace vanille - glace chocolat meringues - coulis de chocolat chaud amandes éffilées - cigarette russe fruits frais - chantilly

prix: 13.00€

13.00€

Profiterole

chou - glace vanille coulis de chocolat chaud fruits frais - chantilly

prix: 10.00€

10.00€

1 Boule de glace

prix: 5.00€

5.00€

2 Boules de glace

prix: 7.50€

7.50€

3 Boules de glace

prix: 10.00€

10.00€

Proposé par

MENU ENFANT 15€

jusqu’à 14 ans

Boisson

Sirop à l’eau ou jus de fruits

Plat

Steak haché frites ou fish and chips ou pâtes sauce tomate

Dessert

Compote bio ou glace enfant

Proposé par

Nos Boissons

APÉRITIFS

Pastis 51 / Ricard / Casanis 4cl

prix: 4.00€

4.00€

Martini blanc / rouge 6cl

prix: 6.00€

6.00€

Suze / Muscat 8cl

prix: 5.90€

5.90€

Porto rouge / Blanc 6cl

prix: 5.90€

5.90€

Americano 8cl

prix: 7.90€

7.90€

Ballantines 4cl

prix: 8.00€

8.00€

Kir cassis/mûre/pêche 12cl

prix: 7.50€

7.50€

Kir Royal 12cl

prix: 14.00€

14.00€

Coupe de Champagne Roederer 10cl

prix: 14.00€

14.00€

Coupe de Prosecco Riccadonna 10cl

prix: 8.00€

8.00€

Proposé par

BIÈRES PRESSION

25cl

50cl

Pietra Bionda (Corse)

25cl: 4.20€ / 50cl: 7.00€

4.20€

7.00€

Colomba blanche (Corse)

25cl: 4.50€ / 50cl: 8.20€

4.50€

8.20€

Pietra ambrée à la châtaigne (Corse)

25cl: 4.50€ / 50cl: 8.20€

4.50€

8.20€

Proposé par

BIÈRES BOUTEILLE

Heineken 33cl

prix: 5.00€

5.00€

Heineken 50cl sans alcool 33cl

prix: 5.00€

5.00€

Pietra IPA 33cl (Corse)

prix: 6.50€

6.50€

Desperados 33cl

prix: 6.50€

6.50€

La Chouffe 33cl

prix: 6.50€

6.50€

Proposé par

SOFTS

Citronnade maison 25cl

prix: 5.90€

5.90€

Thé glacé maison 25cl

prix: 5.90€

5.90€

Jus de fruits frais pressés 25cl

prix: 6.50€

6.50€

Coca Cola / Coca Zero 33cl

prix: 4.20€

4.20€

Fanta Orange 25cl

prix: 4.20€

4.20€

Perrier 33cl

prix: 4.20€

4.20€

Sprite 33cl

prix: 4.20€

4.20€

Fuze Tea 25cl

prix: 4.20€

4.20€

Tropico 25cl

prix: 4.20€

4.20€

Orangina 25cl

prix: 4.20€

4.20€

Jus de tomate 25cl

prix: 4.20€

4.20€

Jus de fruits Granini 20cl

prix: 4.20€

4.20€

Vittel 25cl

prix: 3.80€

3.80€

Sirop à l'eau 5cl

prix: 3.00€

3.00€

Proposé par

EAUX BOUTEILLE

50cl

1L

Vittel

50cl: 5.50€ / 1L: 7.00€

5.50€

7.00€

San Pellegrino

50cl: 5.50€ / 1L: 7.00€

5.50€

7.00€

Orezza

50cl: 6.00€ / 1L: 8.00€

6.00€

8.00€

Zilia

1L: 8.00€

8.00€

Proposé par

SPIRITUEUX

TEQUILA José Cuervo

prix: 9.00€

9.00€

VODKA Sobieski

prix: 9.00€

9.00€

VODKA Grey Goose

prix: 16.00€

16.00€

GIN Beefeater

prix: 9.00€

9.00€

GIN Plymouth

prix: 16.00€

16.00€

RHUM Havana 3 ans d'âge

prix: 9.00€

9.00€

RHUM Diplomatico

prix: 16.00€

16.00€

WHISKY / BOURBON Paddy

prix: 12.00€

12.00€

WHISKY / BOURBON Jack Daniels

prix: 12.00€

12.00€

WHISKY / BOURBON Aberlour 10 ans

prix: 14.00€

14.00€

WHISKY / BOURBON Glenfiddich 18 ans

prix: 18.00€

18.00€

WHISKY / BOURBON Four roses single barrel

prix: 18.00€

18.00€

DIGESTIFS Limoncello / grappa / Manzanita

prix: 6.00€

6.00€

DIGESTIFS Liqueur de Myrte

prix: 8.00€

8.00€

DIGESTIFS Get 27 / Get 31

prix: 8.00€

8.00€

DIGESTIFS Poire Williams

prix: 8.00€

8.00€

DIGESTIFS Marc de Galabian

prix: 8.00€

8.00€

DIGESTIFS Bas Armagnac XO Château de Laubade

prix: 16.00€

16.00€

DIGESTIFS Calvados 12 ans Maison Roger Groult

prix: 14.00€

14.00€

Proposé par

BOISSONS CHAUDES

Café / déca

prix: 2.60€

2.60€

Thé noir Ceylan - thé fruits rouges - thé vert menthe - thé vert jasmin - thé vert gunpowder

prix: 4.50€

4.50€

Chocolat chaud

prix: 5.80€

5.80€

Noisette

prix: 2.70€

2.70€

Café crème

prix: 4.00€

4.00€

Cappuccino

prix: 4.80€

4.80€

Café ou Chocolat viennois

prix: 6.20€

6.20€

Irish coffee

prix: 12.00€

12.00€

Proposé par

COCKTAILS 25cl

Moscow Mule

Vodka - ginger beer - citron vert ou ses déclinaisons rhum (Jamaican Mule) ou gin (London Mule)

prix: 12.00€

12.00€

Mojito / Mojito fruity

Rhum - cassonade - citron vert - menthe - soda

prix: 12.00€

12.00€

Caïpirinha / Caïpirinha fruity

Cachaça - cassonade - citron vert

prix: 12.00€

12.00€

Sex on the beach

Vodka - liqueur de pêche - cranberry - jus d'orange

prix: 12.00€

12.00€

Pina colada

Rhum Havana club - crème de coco - ananas

prix: 12.00€

12.00€

Pornstar Martini

Vodka - liqueur de passion - sirop de vanille - champagne

prix: 13.50€

13.50€

Apérol Spritz

Apérol - prosecco - eau pétillante ou ses déclinaisons St Germain (Spritz à la française) ou Italicus (Spritz à l'italienne)

prix: 12.00€

12.00€

Cocktail Signature du Barman

Voir carte du jour

prix: 12.00€

12.00€

Proposé par

MOCKTAILS 25cl

Virgin Mojito

Citron vert - feuilles de menthe - cassonade - limonade

prix: 9.00€

9.00€

Ipanema

Menthe - jus de citron vert - jus d'ananas - purée passion

prix: 9.00€

9.00€

Ma Gâtée

Jus d'orange - jus d'ananas - purée passion - grenadine

prix: 9.00€

9.00€

Pretty in pink

Crème de coco - jus d’ananas - jus de cranberry - jus d’orange - citron vert - grenadine

prix: 9.00€

9.00€

Le Mocktail du Barman

selon inspiration

prix: 9.50€

9.50€

Proposé par

LES VINS AU VERRE 12cl

ROUGE - Clos Réal - Réal Biodynamie AOC Coteaux d'Aix en Provence

12cl: 8.00€

8.00€

ROUGE - Gilles Robin - Papillon AOP Crozes Hermitage

12cl: 8.20€

8.20€

BLANC - Pigoudet Première AOC Coteaux d'Aix en Provence

12cl: 6.00€

6.00€

BLANC - Domaine de la Ferme Blanche AOC Cassis

12cl: 8.00€

8.00€

BLANC - Domaine du Grand Castelet 100% Chardonnay - IGP Alpilles

12cl: 7.50€

7.50€

BLANC - Château Guiot - Plaisir coupable Vin moelleux - Vin de France

12cl: 6.00€

6.00€

ROSÉ - Pigoudet Première AOC Coteaux d'Aix en Provence

12cl: 6.00€

6.00€

ROSÉ - Domaine Ferme Blanche AOC Cassis

12cl: 8.00€

8.00€

ROSEÉ - Roseblood - Château d’Estoublon AOP Coteaux Varois en Provence

12cl: 7.00€

7.00€

CHAMPAGNES/BULLES - Théophile Roederer AOC Champagne

12cl: 14.00€

14.00€

CHAMPAGNES/BULLES - Domaine de Calli Prosecco DOC Italie

12cl: 8.00€

8.00€

Proposé par

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Nos cartes & menus

Nos Fruits de Mer

LES PLATEAUX DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS - Pour 1 Personne

LES PLATEAUX DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS - Pour 2 Personnes

LES COQUILLAGES & CRUSTACÉS

LES HUITRES - Les 6

PLATEAUX DE COQUILLAGESÀ EMPORTER OU EN LIVRAISON

COMMANDE AU 04 91 31 31 32MINIMUM 48H À L’AVANCELIVRAISON MARSEILLE TOUT ARRONDISSEMENT

Nos cartes & Menus

LES APÉRITIFS

LES ENTRÉES

LES SALADES

LES VIANDES

LES POISSONS

LES PÂTES

LES FROMAGES

LES DESSERTS

LES GLACES

MENU ENFANT 15€

Boisson

Plat

Dessert

Nos Boissons

APÉRITIFS

BIÈRES PRESSION

BIÈRES BOUTEILLE

SOFTS

EAUX BOUTEILLE

SPIRITUEUX

BOISSONS CHAUDES

COCKTAILS 25cl

MOCKTAILS 25cl

LES VINS AU VERRE 12cl

PLATEAUX DE COQUILLAGES
À EMPORTER OU EN LIVRAISON

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MINIMUM 48H À L’AVANCE

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